Wir sind überzeugt von dem, was wir tun. Deshalb sind wir in der Lage, einzigartige Käsespezialitäten herzustellen, die wir gerne mit Ihnen teilen. Wie auch unsere Philosophie, die Sie mit allen Sinnen entdecken und erleben können: Als Einblick in unsere Landkäserei – von der Idee eines Käses über die handwerkliche Herstellung bis hin zu unserer Schatzkammer, dem Käsekeller, wo unsere Kreationen und Spezialitäten heranreifen. Und als Ort des Genusses, wo Sie Ihren Lieblingskäse vor Ort einkaufen und anderen eine Freude bereiten können.
Was können wir für Sie tun?
Öffnungszeiten:
Mo–Fr: 08.00-11.00 Uhr
Sa: 08.00-11.00 Uhr
So: Geschlossen
Da wir unregelmässige Arbeitszeiten haben, kann es auch einmal vorkommen, dass Sie niemand bedienen kann. Sie können Ihre Bestellung aber sehr gerne auch vorgängig telefonisch anmelden. Herzlichen Dank dafür!
Bei uns erhalten Sie folgende Produkte:
Hausgemachte Käsespezialitäten von mild bis rezent und Bio-Butter.
Gewinnen Sie einen interessanten und umfassenden Einblick in die Welt der Käseproduktion während einer Käsereibesichtigung. Dabei sehen, fühlen und riechen Sie, wie ein Käse entsteht und was einen guten Käse ausmacht. Erfahren Sie spannende Details aus Produktion, Keller und Salzbad. Auf Wunsch stellen wir Ihnen auch sehr gerne einen Apéro zusammen, welchen Sie je nach Wetter bei uns im Garten oder geschützt unter dem Dach geniessen können.
Sie sind praktisch. Sie sind unkompliziert. Und sie sind köstlich. Käseplatten machen aus jedem Fest auch ein Fest für den Gaumen. Gerne stellen wir Ihnen für Ihren Anlass oder Ihr Fest individuell auf Ihre Wünsche zugeschnittene Käseplatten mit auserlesenen Käsesorten zusammen. Je nach Saison garnieren wir diese noch mit frischen Früchten, Dörrobst oder auch Gemüse. Das Rüstmesser aus Käsers Küche schnitzt die schönsten Kreationen. Überzeugen Sie sich selbst!
Kulinarische Geschenke kommen immer gut an! Besonders dann, wenn sie von ausgezeichneter Schweizer Qualität sind. Die Käsestücke werden von uns vakuumiert, schön in einen Weidekorb eingepackt oder auf einem Holzteller präsentiert. Gerne ergänzen wir die Geschenke auch mit regionalen oder saisonalen Produkten, wie zum Beispiel Toggenburger Bienenhonig, Trockenfleisch und Schokolade.
«Es macht mir unglaublich grossen Spass, meine Leidenschaft für Käse mit anderen zu teilen. Ich hoffe, das merkt man nicht nur, sondern man schmeckt es auch bei jedem einzelnen Bissen.»
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